TÍTULO: Exportaciones de Lácteos Superan las 100 Mil Toneladas y Rozan los US$ 500 Millones
CUERPO:
Las exportaciones de productos lácteos uruguayos han rebasado las 100 mil toneladas en el primer semestre de 2026, aproximándose a una facturación de US$ 500 millones. Según información divulgada por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), los ingresos generados entre enero y junio de este año ascendieron a US$ 441 millones, lo que representa un aumento del 2% en comparación con el mismo periodo de 2025.
Este crecimiento en la recaudación se atribuye principalmente a la leche en polvo entera y la manteca, mientras que la leche en polvo descremada y los quesos experimentaron un descenso. En términos de volumen, la tendencia fue similar, con mayores embarques de leche en polvo entera y manteca, y menores de leche en polvo descremada y quesos. La leche en polvo entera se consolida como el producto líder, concentrando el 79% del volumen total exportado y el 68% de los ingresos obtenidos.
Los lácteos constituyen un pilar fundamental para la economía uruguaya, habiendo ocupado el cuarto lugar en el ranking de bienes exportados en 2025, superados solo por la carne bovina, la celulosa y la soja. Los datos, elaborados mensualmente por Inale en base a información de la Dirección Nacional de Aduanas (DNA), confirman la relevancia del sector.
Al desglosar los ingresos acumulados del primer semestre de 2026 frente a 2025, se observan las siguientes variaciones:
* **Leche en polvo entera:** +5%, alcanzando US$ 299 millones.
* **Leche en polvo descremada:** -4%, con US$ 24 millones.
* **Quesos:** -8%, totalizando US$ 41 millones.
* **Manteca:** +2%, sumando US$ 35 millones.
En cuanto al volumen colocado, entre enero y junio de 2026 se embarcaron un total de 103.868 toneladas. La comparación con el mismo lapso de 2025 muestra:
* **Leche en polvo entera:** +15%, con 82.027 toneladas.
* **Leche en polvo descremada:** -9%, alcanzando 7.392 toneladas.
* **Quesos:** -9%, con 8.301 toneladas.
* **Manteca:** +16%, sumando 6.148 toneladas.
Respecto a los precios promedio, el primer semestre de 2026 registró una baja del 8% en la leche en polvo entera y del 12% en la manteca, mientras que la leche en polvo descremada y los quesos tuvieron incrementos del 5% y 1% respectivamente, en comparación con el mismo periodo del año anterior. Focalizándose en junio de 2026, los precios promedio por tonelada fueron: US$ 3.718 para leche en polvo entera, US$ 3.360 para leche en polvo descremada, US$ 5.251 para quesos y US$ 5.698 para manteca. Un análisis de los precios de junio de 2026 versus diciembre de 2025 revela un aumento del 23% en leche en polvo entera y del 3% en quesos, pero una disminución del 13% en leche en polvo descremada y del 16% en manteca.
En el ámbito de la producción interna, Inale reportó un incremento del 10% en la remisión de leche a la industria entre enero y mayo de 2026, sumando 829,2 millones de litros en comparación con el mismo lapso de 2025. La tendencia ascendente se mantiene en el último año móvil (junio 2025-mayo 2026), con un avance del 10,2%, totalizando 2.286,9 millones de litros.
Históricamente, el sector lácteo ha mostrado solidez. En 2025, las exportaciones de lácteos alcanzaron un récord de US$ 964,5 millones, un 13% más que en 2024, superando el máximo anterior de US$ 925,2 millones registrado en 2022. En cuanto al volumen, 2025 también marcó un hito con 250.744 toneladas exportadas, sobrepasando los registros de 2012 (246.613 toneladas) y 2024 (241.135 toneladas).
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