El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) ha emitido una serie de directrices y exigencias para el sector sojero, con el fin primordial de salvaguardar las exportaciones hacia el importante mercado chino. Se insta a todos los actores de la cadena productiva a extremar las precauciones, desde la cosecha hasta el embarque, para prevenir la contaminación con granos o fragmentos de granos curados, así como con malezas cuarentenarias.
La Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP subraya la responsabilidad compartida de productores, transportistas, acopiadores y terminales portuarias en la preservación de la inocuidad de la mercadería. Esta exigencia surge a raíz de reiteradas alertas emitidas por la Aduana General de China, que en marzo reciente notificó a Uruguay sobre incumplimientos fitosanitarios en cargamentos de soja. Las detecciones incluyeron la presencia de organismos y malezas nocivas cuarentenarias, cuya ausencia es un requisito ineludible para el ingreso al mercado chino, según el protocolo fitosanitario vigente. Cabe destacar que las notificaciones de 2025 afectaron a más del 80% del volumen exportado ese año, sumándose a incidentes similares reportados ya en la zafra de 2024.
Para los diversos eslabones de la cadena, el MGAP estableció las siguientes medidas:
**Productores**
Deben adoptar medidas que minimicen los riesgos durante la cosecha, asumiendo la responsabilidad principal de mantener la pureza del grano. Es fundamental prevenir la contaminación del producto con granos teñidos (curados) o sus fragmentos, así como con malezas consideradas cuarentenarias para China. La limpieza exhaustiva de toda la maquinaria y herramientas de trabajo es obligatoria para evitar arrastrar residuos de labores previas.
**Transportistas**
La DGSA advierte que cualquier carga en la que se identifiquen granos coloreados será inmovilizada, lo que derivará en traslados adicionales, demoras y pérdidas económicas. Por ello, se les exige una limpieza rigurosa de sus vehículos y equipos antes de cada carga, con especial énfasis si previamente transportaron semillas. Como norma general, tanto productores como acopiadores deben abstenerse de iniciar la carga de los camiones hasta confirmar que estos han sido debidamente higienizados.
**Acopiadores**
Los centros de acopio y los encargados del control de granos tienen la obligación de reportar inmediatamente al MGAP cualquier carga que presente contaminación por granos coloreados o sus fragmentos. Tras la denuncia, un inspector verificará la situación e intervendrá la mercadería. Las notificaciones deben dirigirse al Departamento de Granos, cuyos contactos telefónicos son: 092 355 554 (Téc. Agr. Damián Ayrala – zona oeste y centro), 092 355 551 (Ing. Agr. Carolina Köster – zona oeste y centro), 092 355 550 (Perito Jorge Avellaneda – zona norte), 092 294 339 (Ing. Agr. César Durán – zona sur).
**Exportadores**
Se les exige el registro de la ubicación de los puntos de control. Es un requisito indispensable que cada cargamento sea inspeccionado en un punto de control autorizado antes de su ingreso a las terminales portuarias.
**Operadores Portuarios**
Finalmente, los operadores portuarios que gestionan la carga de granos y subproductos para exportación deben realizar un control obligatorio previo al embarque. Su responsabilidad abarca la verificación de los estándares fitosanitarios, de inocuidad y calidad exigidos por el mercado de destino. Este control debe efectuarse camión por camión antes de la entrada al puerto. Es imprescindible que los operadores dispongan del equipamiento adecuado y de personal cualificado para la toma y análisis de muestras, incluyendo ingenieros agrónomos, peritos recibidores de granos, técnicos agropecuarios con acreditación nacional, o especialistas con titulación extranjera.
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