El 22 de marzo de 2026, los mercados de granos mostraron una clara divergencia respecto al auge del petróleo y gas, con ajustes notables en las cotizaciones de la soja y el trigo. La oleaginosa principal experimentó una caída de 20 dólares por tonelada en solo una semana, mientras que el trigo exhibió una considerable inestabilidad en sus valores.
Los mercados energéticos de petróleo y gas continúan su tendencia alcista, impulsados por el conflicto bélico en Medio Oriente, una dinámica que los precios de los productos agrícolas no han podido replicar. La Agencia Internacional de Energía (IEA) ha calificado la crisis actual como «la mayor amenaza histórica para el sistema energético global», proyectando que la normalización de los flujos de petróleo y gas desde el Golfo Pérsico podría demorarse al menos seis meses.
Siguiendo la premisa de que los granos con mayor contenido oleico son más resilientes, la colza se destacó como el cultivo menos afectado en una semana de ajustes significativos para las materias primas agrícolas. En el mercado Matif de París, la posición de febrero de 2027 –clave para la próxima cosecha uruguaya– cerró con un descenso semanal de solo el 1%.
**El comportamiento del precio de la soja**
A pesar de esto, el sector granelero no ha podido seguir el ritmo de escalada de los precios de los hidrocarburos. La soja experimentó una pérdida de dinamismo en la Bolsa de Chicago. Aunque sus cotizaciones aún superan en un 10% los 395 dólares por tonelada registrados a principios de 2026, esta semana retrocedió hasta los 432 dólares, volviendo a los valores previos a los ataques contra Irán del 28 de febrero por parte de Estados Unidos e Israel.
En cuanto al aceite de soja, logró una recuperación parcial durante la semana, estabilizándose en 1.440 dólares por tonelada después de una caída del 5% el lunes, ubicándose un 3% por debajo del viernes anterior. Este producto se mantiene en su pico de los últimos dos años, impulsado por las proyecciones de mayor demanda de biocombustibles en Estados Unidos, lo que proporciona un cierto respaldo al grano, que ajustó un 5% en la semana tras un descenso inicial de 25 dólares el lunes. A nivel local, los precios de referencia de la soja fluctuaron de 380 dólares el lunes a 390 dólares por tonelada el viernes, aún por debajo de los 410 dólares de la semana previa, un máximo bianual que pocos productores pudieron capitalizar debido a la incertidumbre sobre el volumen de la cosecha.
**Panorama en la Expoactiva Nacional**
Durante la Expoactiva Nacional 2026, se destacó la fuerte inclinación hacia la siembra de oleaginosas de invierno, como la colza y la carinata, dadas las significativas diferencias de precios respecto a los cereales en el mercado doméstico. Con la colza cotizando a 500 dólares por tonelada y la carinata a 565 dólares, superan ampliamente los 234 dólares de la cebada y los 190 dólares del trigo para la próxima cosecha. Las proyecciones de área para la zafra de invierno indican 300 mil hectáreas para colza y 50 mil para carinata, posicionando a estas oleaginosas como predominantes y con un stock de semillas cercano al agotamiento. Sin embargo, en el sur del país, las precipitaciones tardías para gran parte de los cultivos de soja anticipan una reducción a la mitad o un tercio de los rendimientos previos, presentando a los agricultores un panorama de siembra invernal con costos elevados y riesgos en aumento.
**Volatilidad creciente en trigo y maíz local**
El trigo y el maíz en el mercado doméstico muestran una creciente volatilidad. El trigo a corto plazo en Chicago experimentó una baja del 3% en una semana de fuertes oscilaciones. La posición de diciembre de 2026, un indicador clave para la futura cosecha de cereales en Uruguay, se ajustó en menor medida, descendiendo un 2,5% de 240 a 234 dólares por tonelada en la semana. Factores como la mejora de las condiciones climáticas en las zonas de cultivo estadounidenses y la fortaleza del dólar frente al euro contribuyeron a esta tendencia bajista en un mercado ya inestable. La presión al alza tampoco se vio favorecida por los datos de una cosecha récord de trigo en Argentina, que alcanzó los 27,9 millones de toneladas, con exportaciones históricas de 18,5 millones de toneladas.
Para el viernes, las cotizaciones locales, tras la oficialización de los planes de las malterías para la cebada 26/27, se fijaron en 234 dólares por tonelada de cebada y 190 dólares para el trigo. El maíz, por su parte, se cotiza localmente a 240 dólares por tonelada, acercándose a la paridad de importación desde los 235 dólares de la semana anterior, y podría seguir en ascenso a medida que los efectos de una cosecha menor a lo previsto impacten en la oferta. En Argentina, la estimación gubernamental inicial pronostica una producción récord de maíz de 64 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 24% o 12 millones de toneladas respecto a 2025, en un momento en que la cosecha ha avanzado un 14% sobre 10,5 millones de hectáreas sembradas.
**Avance de cosecha de arroz**
En cuanto al arroz, la cosecha en Uruguay ha alcanzado un progreso del 21% sobre un total de 163.757 hectáreas cultivadas, con mayor dinamismo en la región norte. Al concluir la campaña comercial 2024/2025 el 28 de febrero, se observó un incremento del 34% en el volumen exportado, si bien el valor en dólares disminuyó un 13% debido a una fuerte caída del 35% en los precios. Las exportaciones de arroz cáscara constituyeron casi el 38% del volumen total, un aumento significativo desde el 14% de la zafra precedente, con México destacándose como el principal destino, absorbiendo el 39% de las transacciones. En Brasil, los precios del arroz siguen una lenta trayectoria ascendente, aproximándose a los 11,50 dólares por bolsa de 50 kilos, tras haber superado los 11 dólares a finales de la semana anterior y consolidando un aumento promedio del 7,2% en el último mes.
Fuente: Enlace Original