La reciente expansión del complejo industrial del frigorífico MBRF en Tacuarembó ha sido inaugurada, trayendo consigo un notable aumento en la capacidad de faena, la producción de hamburguesas y la generación de empleo. Esta compañía surgió el año pasado de la fusión entre Marfrig y BRF.
La ceremonia de inauguración, celebrada este jueves 23 de abril de 2026, contó con la participación del presidente de la República, Yamandú Orsi. La ampliación del establecimiento de MBRF en Tacuarembó ha significado la incorporación de 570 trabajadores, elevando el número de empleados directos a 1.700.
Según información proporcionada por Presidencia, la inversión ha permitido que la capacidad diaria de faena aumente de 800 a 1.400 vacunos. Entre las mejoras implementadas, se destaca la ampliación de las cámaras de prefrío, cuya capacidad pasó de 1.800 a 2.800 animales. También se añadió un moderno túnel de congelamiento automático, capaz de procesar más de 500 toneladas al día, y se construyó una avanzada planta de tratamiento de efluentes. Además, se expandieron los corrales y se optimizó la capacidad de los servicios industriales. La producción de hamburguesas ha experimentado un significativo incremento, pasando de 200 a 900 toneladas, lo que posibilita la elaboración de más de medio millón de unidades diariamente.
MBRF, con más de dos décadas de operación en Uruguay, es una fuente de trabajo directo para 4.200 personas en todo el país. En Tacuarembó, la planta se consolida como el principal empleador local con sus 1.700 funcionarios.
El presidente Orsi, acompañado por los ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; de Relaciones Exteriores, Mario Lubetkin; y de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona, así como por el intendente de Tacuarembó, Wilson Ezquerra, y directivos de la empresa, incluido su CEO Marcelo Secco, recorrió las nuevas instalaciones. Orsi valoró positivamente la buena relación con la dirección de MBRF y reconoció la importancia de la inversión extranjera directa para el desarrollo nacional. «Uruguay ha demostrado, a lo largo de los años, que sus reglas de juego son transparentes y se respetan, lo que atrae a inversores que vienen de lejos,» afirmó el mandatario, instando a mantener esos lazos y el buen relacionamiento. Asimismo, el presidente se comprometió a abordar el problema de la capacidad ociosa, reportado por los directivos debido a la insuficiencia de ganado para faenar. «El mensaje fue contundente, evidenciado por el número de seguros de paro en los frigoríficos a causa de la escasez de ganado,» reconoció Orsi.
El ministro Fratti, por su parte, resaltó la necesidad de prestar atención y respetar al sector primario. «Debemos asegurar a quienes nos compran no solo la alta calidad de nuestra carne, sino también la seguridad de nuestros procesos,» sostuvo, añadiendo que su cartera trabaja para aumentar la producción y mejorar la materia prima destinada a la industria.
La configuración de MBRF como una de las mayores empresas procesadoras de alimentos del mundo, con ingresos anuales estimados en US$ 28.000 millones, fue aprobada sin restricciones por el Consejo Administrativo de Defensa Económica (CADE) de Brasil el 5 de septiembre de 2025. Esta fusión implicó la adquisición de BRF, un importante productor de pollo, cerdo y carne procesada, por parte de Marfrig, especializada en carne vacuna. Las objeciones presentadas por Minerva, un competidor en el sector cárnico bovino, no fueron consideradas por el CADE. MBRF, con capital mayoritario en manos del empresario Marcos Molina, opera en 117 países bajo marcas reconocidas como Sadia, Perdigão y Bassi, entre otras, y su volumen de producción anual se calcula en 8 millones de toneladas de alimentos.
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