El presidente de la República, Yamandú Orsi, estuvo presente en Young, Río Negro, el 5 de marzo de 2026, para el acto inaugural de la cosecha de girasol, un cultivo descrito como portador de «memoria y futuro». La ceremonia, que se llevó a cabo a las 17:41hs, marcó el inicio de la recolección de este cultivo de verano 2026.
Agustín Giudice, director general de los Servicios Agrícolas (DGSA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), destacó al girasol como un “cultivo de resistencia y confianza”. Sus declaraciones tuvieron lugar en el establecimiento del productor Klaus Hartwich, en presencia del mandatario Orsi. Giudice profundizó sobre la importancia de este cultivo, que, aunque tuvo mayor relevancia en las colonias agrícolas hace décadas, hoy se revitaliza. «Hoy, impulsado por el campo uruguayo, este girasol tiene memoria y futuro,» afirmó el jerarca. Añadió que la cosecha actual es el resultado de una estrategia orientada a ofrecer a los productores opciones competitivas y sostenibles, además de proveer a la industria una materia prima de valor, impulsando así la economía nacional.
La inauguración de la cosecha de girasol 2026 también contó con la participación de directivos de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) y otras autoridades, tanto a nivel nacional como departamental. Giudice enfatizó el papel crucial del cooperativismo, valorando sus principios y prácticas, y rindió homenaje a las cooperativas pioneras que sentaron las bases de lo que Copagran representa hoy.
A pesar de que en la campaña 2024-25 el girasol ocupó menos de 10 mil hectáreas, representando menos del 1% del área total de cultivos de verano, su rentabilidad fue notable para quienes apostaron por esta oleaginosa. Los márgenes económicos alcanzaron entre US$ 700 y US$ 750 por hectárea. Este excelente desempeño, impulsado por la favorable cotización del aceite y una alta productividad, superó las expectativas, registrando un rendimiento promedio de 2.200 kilos por hectárea, según El Observador. La Chacra El Hornero en Young fue el escenario del lanzamiento oficial de la «Cosecha Oficial de Verano – Edición Girasol 2025/2026», organizada por Copagran bajo el lema “El retorno del girasol”, reuniendo a productores, técnicos y autoridades.
Para la campaña actual, el girasol ha recuperado terreno, alcanzando aproximadamente 25.000 hectáreas, de las cuales más del 50% es gestionado por Copagran. La producción se destina íntegramente a la industria nacional. Tras superar problemas sanitarios que casi extinguieron el cultivo, la promoción del girasol resurgió en los últimos seis años, logrando un crecimiento sustancial gracias a sus buenos resultados económicos. Juan Manuel García, presidente de Copagran, resaltó los beneficios adicionales de integrar el girasol en la rotación de cultivos, lo que permite diversificar riesgos y mercados, además de ser una práctica más amigable con el medio ambiente. García también proyectó que, de continuar el aumento en el volumen de producción, se abriría la posibilidad de explorar mercados de exportación, destacando la fluida comunicación de la cooperativa con el Gobierno para buscar nuevas alternativas. En un gesto simbólico, el presidente de Copagran entregó una placa a integrantes de Pictórica, reconociendo su labor en iniciativas de inclusión y concientización, representadas por el símbolo del girasol.
Por su parte, Guillermo Levratto, intendente de Río Negro, subrayó la importancia social y territorial de la agricultura, afirmando que “cada hectárea sembrada tiene a muchas familias detrás” y representa “una forma de habitar y de defender el territorio”. El jerarca interpretó esta cosecha como el fruto de meses de trabajo en un departamento eminentemente productivo, sustentado en el cooperativismo. Definió el cooperativismo como un modelo de producción que exige esfuerzo, organización, conocimiento y compromiso colectivo. Recordó el compromiso del Ejecutivo departamental con la transformación del territorio, a través del diálogo con cada sector productivo y el apoyo a cada cadena de valor. Levratto enfatizó que el empleo de calidad es una prioridad innegociable para un gobierno cercano a la gente. Finalmente, declaró la defensa de “un Estado que invierte en infraestructura, mejora los caminos rurales, fortalece la logística, apuesta a la capacitación y crea las condiciones para que la riqueza generada en este territorio permanezca en él”.
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